奥湯布院・湯平温泉にある料理宿、内湯付き離れや貸切風呂もある「癒しの宿 鷹勝」。本館6室、離れ8室からなり、内4室のみペット同泊もできます。

料理・食事処

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心を込めた、鷹勝らしいおもてなし

素材・味・器・おもてなし
福岡の鷹勝と旅館を見事に融合させたお食事と食事処に仕上げました。

大型生け簀を完備し、多種の活造りと旅館らしい趣向を凝らしたコース料理を
ご堪能いただければと思います。

又、お酒も鷹勝らしく、地元大分の「西の関」はもちろんの事、
「獺祭」や「船中八策」「鍋島」など全国の銘酒、「森伊蔵」や「村尾」など焼酎各種、
こだわった梅酒や天然果実酒もご用意。

更に癒しの宿にはワインセラーも設け、ジャパンワインや洋酒、ジャパニーズウィスキーまで。
「こういう宿があったらな…。」 を追求して作りました。

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